Alimentos e HACCP
Análise de matrizes alimentares e apoio aos planos de autocontrolo das empresas da cadeia alimentar.
O que analisamos
Matrizes alimentares
Análises químicas e microbiológicas de alimentos e bebidas.
Higienização
Controlos de superfícies, equipamentos e instalações para verificar a eficácia da higienização.
Prazo de validade
Estudos para estabelecer e verificar o prazo de validade dos produtos.
Manuais HACCP e autocontrolo
Apoio na elaboração de planos de autocontrolo e manuais HACCP.
Laboratório de autocontrolo
Desde 2006 a Biosan consta do registo regional de laboratórios de autocontrolo alimentar, código 13/008/LAB.
Precisa desta análise?
Diga-nos o que precisa de ensaiar e responderemos com uma proposta à medida.