Alimentation et HACCP
Analyse de matrices alimentaires et soutien aux plans d'autocontrôle des entreprises de la chaîne alimentaire.
Ce que nous analysons
Matrices alimentaires
Analyses chimiques et microbiologiques des aliments et des boissons.
Assainissement
Contrôles des surfaces, des équipements et des locaux pour vérifier l'efficacité de l'assainissement.
Durée de conservation
Études visant à établir et à vérifier la durée de conservation des produits.
Manuels HACCP et autocontrôle
Aide à la rédaction des plans d'autocontrôle et des manuels HACCP.
Laboratoire d'autocontrôle
Depuis 2006, Biosan est inscrite au registre régional des laboratoires d'autocontrôle alimentaire, code 13/008/LAB.
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