ANALISI ALIMENTI

Il laboratorio BIOSAN, grazie alla propria strumentazione tecnologicamente avanzata e al personale altamente qualificato ed esperto, si pone come partner ideale per il cliente che necessita di assistenza nel campo della trasformazione e commercializzazione di prodotti alimentari.

I nostri servizi di analisi nel campo alimentare sono:

  • MICROBIOLOGICA ALIMENTI
  • FITOFARMACI
  • MICOTOSSINE
  • METALLI PESANTI
  • ANALISI PER ETICHETTA NUTRIZIONALE
  • TEST DI MIGRAZIONE SU MATERIALI ED OGGETTI A CONTATTO CON GLI ALIMENTI (M.O.C.A.)
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CONSULENZA

L’igiene, così come la qualità delle materie prime, è uno standard fondamentale per le aziende che trasformano e producono alimenti.

Sviluppare un sistema di gestione della sicurezza alimentare richiede organizzazione ed attenzione.

Il Laboratorio BIOSAN segue da diversi anni le aziende nelle fasi di autocontrollo e di rintracciabilità.

Dalla gestione aziendale al controllo dei progressi produttivi, dalla comunicazione con i fornitori alla sicurezza igienica, il laboratorio BIOSAN provvede a sviluppare sistemi di autocontrollo igienico (HACCP) oltre a monitorare la qualità igienica dei prodotti e dei luoghi di lavoro.

I nostri servizi di consulenza nel campo alimentare sono:

  • STUDI DI SHELF-LIFE (verifiche di costanza qualitativa di prodotto)
  • HACCP: sviluppo, stesura e revisione dei manuali di autocontrollo alimentare.
  • CORSI DI FORMAZIONE in materia di igiene nel campo alimentare
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